【老商圈 新消費】

　　光明日報記者 王冰雅 尚杰 光明日報通訊員 張宸萁

　　黃河水奔流不息，中山橋飛渡南北。

　　百年中山橋，是蘭州的城市坐標，也勾連著金城關(guān)文化街區(qū)與張掖路步行街。來蘭州的游客，總免不了到中山橋頭走一走，到金城關(guān)看一看，再去張掖路步行街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。

　　車水馬龍，熙熙攘攘，這里永遠聚集著蘭州市最火爆的人氣。

　　老關(guān)城展現(xiàn)新面貌

　　金城關(guān)坐落于甘肅省蘭州市黃河北岸，白塔山南麓，自古以來便是“控扼要沖，通道西域”的一大要津。

　　商家不斷在此聚集。史料記載，明清時代，蘭州的茶莊、水煙行、生藥鋪、鹽行、雜貨行、綢緞莊、車馬店等已不下千家，客商云集，盛極一時。新聞名家范長江筆下曾有過記錄：“當時之蘭州，客商云集，客店貨棧盛極一時。”

　　如今，金城關(guān)已成為蘭州的標志性景區(qū)之一。放眼望去，亭臺樓閣依山而建，雕梁畫棟，重樓疊宇。拾級而上，蘭州黃河橋梁博物館、蘭州文化體驗館、蘭州彩陶館、蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館和秦腔博物館五大展館向游人開放。

　　“就在幾個月前，這里還是蘭州市城區(qū)東西向通行的主干道。隨著白塔山隧道開通，車輛改道從隧道通行，這片區(qū)域被打造為集民俗體驗、觀光消費于一體的文化旅游街區(qū)。”金城關(guān)黃河文化旅游街區(qū)負責人張明介紹。

大眾巷新光夜市 蘭州市委宣傳部供圖

　　從今年開始，為了更好串聯(lián)白塔山、“五館”等旅游資源，蘭州市在打造金城關(guān)·黃河古渡5A級旅游景區(qū)的基礎(chǔ)上，對金城關(guān)仿古建筑外立面進行提升改造，并配套建設(shè)旅游服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施，布設(shè)商業(yè)經(jīng)營點位，打造金城關(guān)廣場演出舞臺，形成集休閑娛樂、旅游觀光、民俗體驗于一體的金城關(guān)文化旅游街區(qū)。

　　“甘味”“隴萃堂”“阮氏刻葫蘆”“李海明掐絲琺瑯”“金城五零四”“蘭州軟兒梨”“放哈”等一批本土特色商戶的到來，豐富了街區(qū)經(jīng)營業(yè)態(tài)；蘭州黃河文化民間藝術(shù)周、蘭州牛肉拉面職業(yè)技能大賽、全民健身季主題活動等上百場文體活動接續(xù)舉辦，聚集人氣，讓金城關(guān)成為來蘭游客的必打卡之地。

　　老商圈招攬新業(yè)態(tài)

　　背靠中山橋，緊臨張掖路、中山路，坐落在三大商圈交會核心地帶的亞歐商廈，是一家有著30年歷史的老牌商場，曾是蘭州的城市地標之一。但近年來，隨著越來越多的新商場拔地而起，這座商場的發(fā)展面臨著挑戰(zhàn)。

　　“我們到國內(nèi)各地學習老商業(yè)體調(diào)改的優(yōu)秀案例，努力對接年輕消費群體需求。”亞歐超市負責人鄭麗芳說，近幾年商場對經(jīng)營業(yè)態(tài)不斷進行優(yōu)化調(diào)整，將原本的家具區(qū)騰出，招引平價的連鎖餐飲品牌入駐。同時，還引入了美發(fā)、照相、酒吧、潮流零售等消費業(yè)態(tài)，豐富商廈的服務(wù)功能和休閑屬性，打造情景化購物場所。

　　不僅商場積極擁抱“年輕態(tài)”，傳統(tǒng)工藝小店也逐漸轉(zhuǎn)向年輕人。走進阮氏葫蘆文創(chuàng)店，這間18平方米的集裝箱店鋪中擺滿了大小不一、造型各異的葫蘆，葫蘆水壺、葫蘆掛件、葫蘆手串、葫蘆項鏈、葫蘆背包、葫蘆香囊……在這里，傳統(tǒng)的葫蘆雕刻被賦予時尚的新潮表達。

　　蘭州刻葫蘆省級非遺項目傳承人阮琳說，早些年，蘭州刻葫蘆以傳統(tǒng)的葫蘆雕刻擺件為主，盡管雕刻繪畫技法精湛，但年輕人并不“感冒”，賣不動。“現(xiàn)在的年輕人喜歡葫蘆和麻繩的結(jié)合品、喜歡沒有被打磨過的葫蘆原色、喜歡留白的葫蘆雕刻，我們將時尚元素與刻葫蘆結(jié)合起來，創(chuàng)作出越來越多的葫蘆產(chǎn)品。”

　　阮琳隨手拿起一個葫蘆樣的卡皮巴拉，“這款葫蘆深受年輕人歡迎，葫蘆上部還能旋轉(zhuǎn)，年輕人愛不釋手，說能解壓。”不大的店鋪里還擺放著一張小桌子，供游客前來體驗葫蘆雕刻。旺季時一座難求，必須提前預(yù)約。

　　近年來，蘭州市通過對蘭州老商圈功能再定位、業(yè)態(tài)再布局、形象再塑造等手法，不斷激發(fā)老城活力，推動老商圈年輕化。

　　夜經(jīng)濟激發(fā)新活力

　　從亞歐商廈向東行，不久便到了張掖路步行街。夜幕降臨，夜市攤車的燈帶漸次亮起，也為這座城市的夜生活打開了開關(guān)。

　　舊時，張掖路是蘭州城的主干道，城隍廟、明肅王府、甘肅布政使署都坐落在這條街上。歷經(jīng)數(shù)百年滄桑，這里成為面向大眾消費的商業(yè)街區(qū)，服裝鞋帽、箱包飾品、美妝美甲、兒童玩具應(yīng)有盡有。

　　這兩年，蘭州市城關(guān)區(qū)城投公司為所有攤主更換了統(tǒng)一攤車，做到統(tǒng)一畫線、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一入市閉市。

　　“貨源主打時尚。”張掖路步行街的女裝攤販楊海軍告訴記者，“寧夏、青海和甘肅其他市州的顧客線上下單，我第一時間郵寄過去。”如今，商場的銷售模式也被夜市復(fù)制。服飾類攤主紛紛建起客戶群，線上直播帶貨，隨時更新新款服飾信息，讓消費從線下延伸到線上。

　　沿著夜市向東走去，北邊的巷道里則是另一番景象。空氣中混雜著紅柳大串兒的肉香、油壺喧的面香、羊肉湯的鮮香……勾得游人味蕾大開，這就是大眾巷新光夜市了。

　　“這餅好香，來兩個！”在“老蘭州油壺喧”攤位旁，來自江蘇昆山的許女士滿懷期待。“好嘞！”攤主呂金萍應(yīng)聲答道，利索地把面團搟開，撒上香豆粉。她告訴記者，旺季一晚上能賣出200多份。

　　在新光夜市，不僅能吃到甘肅特色美食，還能嘗到全國乃至世界各地的特色小吃。“我要這個派大星！”一個小朋友在“泰國露楚”攤位前跳起來點單。這是一款由椰奶和綠豆做成的甜品，能做成卡通人物、蔬菜水果等不同樣式，深受小朋友和年輕人歡迎。

　　“我們鼓勵攤主外出學習，不斷推陳出新，給消費者帶來更加多元化的選擇。”大眾巷新光夜市現(xiàn)場負責人張斌說，過幾天夜市還將上新印度飛餅、土耳其冰激凌等產(chǎn)品。今年國慶期間，大眾巷日均人流量在3.5萬人次以上，最高日均人流量達5萬人次。

　　夜?jié)u漸深了。走出大眾巷，中山橋靜臥在黃河之上，橋?qū)Π兜耐づ_樓閣被裝點得流光溢彩，滿載游客的航船悠然行駛，游人熙熙攘攘，車輛川流不息，構(gòu)成了古老金城的時代新景。