原標(biāo)題：左刷刷右刷刷， 看看敦煌壁畫(huà)里古人如何刷牙

　　宋代骨質(zhì)牙刷

　　敦煌壁畫(huà)中的揩齒圖

　　敦煌壁畫(huà)中的齒木刷牙圖

　　“小牙刷，手中拿，張呀張開(kāi)小嘴巴。左刷刷，右刷刷，刷得干凈沒(méi)蛀牙。”在現(xiàn)代社會(huì)，幼兒園的小朋友就知道每天要刷牙，保持口腔衛(wèi)生，刷牙是生活中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　在我國(guó)古代，人們生活中是否也清潔牙齒？用的又是何種工具呢？在敦煌莫高窟的眾多壁畫(huà)中，人們發(fā)現(xiàn)在多達(dá)14個(gè)洞窟中的壁畫(huà)上，竟然繪制有刷牙圖。

　　敦煌壁畫(huà)里的刷牙圖

　　在敦煌莫高窟的壁畫(huà)中，保存有唐宋時(shí)期的14幅刷牙圖。這14幅圖分別繪制在莫高窟第7、9、12、25、55、98、146、154、159、186、196、361、454窟及榆林窟第16窟等14個(gè)洞窟的彌勒經(jīng)變畫(huà)和勞度叉斗圣變畫(huà)的壁畫(huà)中。從這些莫高窟的刷牙圖中，細(xì)心的人們發(fā)現(xiàn)，根據(jù)刷牙的工具可以分作兩類：一類是揩齒圖，一類是齒木刷牙圖。

　　莫高窟壁畫(huà)中的這些刷牙圖，不僅讓我們了解了古代刷牙的風(fēng)俗習(xí)慣，還展示了當(dāng)時(shí)和佛教有關(guān)的剃度儀軌。古代僧人剃度出家，要先刷牙。

　　敦煌第196窟的晚唐壁畫(huà)《勞度叉斗圣變》是齒木刷牙圖，它其實(shí)描述的是一個(gè)驚心動(dòng)魄的故事。畫(huà)面中央，一人赤裸上身正在剃度，他的周圍分別有洗頭、灌頂、潔齒的畫(huà)面。正在刷牙的人上身全裸，蹲在地上，他左手持凈瓶，右手橫在牙齒前，正在用手揩齒，露出兩排大白牙。

　　這幅壁畫(huà)講了這樣一個(gè)故事：外道勞度叉，約佛教弟子舍利弗斗法，失敗的一方要么選擇自盡，要么放棄原有的信仰而皈依佛門。經(jīng)過(guò)一番殊死搏斗，失敗后的外道，向舍利弗投降跪拜。

　　壁畫(huà)中描繪了外道皈依佛法時(shí)的凈身儀式：他們洗發(fā)、洗臉、剃頭、揩齒，甚至洗腳、刮胡子，生活氣氛濃郁。這些削發(fā)為僧的外道們，有的因初次落發(fā)，手摸光頭，略顯尷尬；有的互指光頭，戲弄逗趣，自我解嘲；有的因不知禮法，胡亂禮拜，令人捧腹；有的揩齒漱口，有的叉腿撅臀洗頭，有的初換袈裟，情態(tài)窘迫，粗鄙可笑。這些壁畫(huà)，多多少少反映了那個(gè)時(shí)候的老百姓日常清潔的真實(shí)情形。

　　莫高窟14幅刷牙圖中有12幅是手指揩齒圖。揩齒圖，通俗來(lái)說(shuō)就是以手指當(dāng)牙刷，蘸點(diǎn)咸鹽當(dāng)牙膏來(lái)回蹭牙齒。最典型的159窟南壁《彌勒經(jīng)變》中的揩齒圖，其中畫(huà)面顯示：一人光頭，裸上身，脖子上圍著圍巾，蹲在地上，左手持凈瓶，右手的大拇指微彎，中指、無(wú)名指和小指輕握，用食指揩齒。旁邊還立有一人，穿紅袍，雙手捧巾侍候。刷牙圖四周有剃度、洗頭、禮拜等畫(huà)面。研究者認(rèn)為，此窟建于中唐，是我國(guó)最古的一幅有關(guān)口腔衛(wèi)生方面的繪畫(huà)。

　　古人清潔牙齒方法很奇特

　　在古代，保持口腔衛(wèi)生，我們的祖先早已經(jīng)掌握了很多方法。

　　在牙刷出現(xiàn)以前，古人清潔牙齒主要是漱口。早在2000多年前，人們就開(kāi)始用鹽水洗漱口腔。但是這種刷牙方法僅限于貴族階層，因?yàn)樵谙惹貢r(shí)期鹽巴是一種非常珍貴的日常必需品，只有貴族才會(huì)十分奢侈地用抹鹽的方法刷牙。

　　除了用鹽水漱口，古人還采用含濃茶、酒為漱口劑含漱，唐代孫思邈著《備急千金要方》：每旦以一捻鹽內(nèi)口中，以暖水含口齒牢密。《醫(yī)說(shuō)》中還記載：劉幾年七十余多，精神不衰，每一飲酒輒一漱口，雖醉不忘也，曰此可以無(wú)齒疾。

　　補(bǔ)腦一下畫(huà)面，古人早晨起來(lái)往嘴巴里倒入一杯濃鹽水，咕嚕嚕漱口后，還不舍得吐掉。喝茶、喝酒時(shí)，咕嚕咕嚕漱漱口，再回轉(zhuǎn)喉嚨，是何等的辣眼睛。

　　揩齒是古人牙齒保健法之一。《普濟(jì)方》卷七十中說(shuō)，“夫齒者，骨之所終，髓之所養(yǎng)，摧伏諸谷，號(hào)為玉池，揩理灌漱，叩琢引導(dǎo)，務(wù)要津液榮流，滌除腐氣，令牙齒堅(jiān)牢。”揩齒方法有三種。一是用手指直接揩齒，即把手指作為牙刷刷牙，把鹽或藥物放入口中或直接用手指頭蘸鹽或藥揩齒，此法在魏晉南北朝之前就已出現(xiàn)；二是用“揩齒巾”揩齒，即用布做牙刷擦洗牙齒，此法在唐朝就已經(jīng)使用;三是“晨嚼齒木”，即用植物枝條做牙刷揩齒，這種刷牙的方法是隨著印度佛教的傳入而逐漸形成，深受印度文明的影響，在宋代以前較為普遍。

　　傳說(shuō)釋迦牟尼在菩提樹(shù)下布教，圍繞在周圍的釋迦弟子，由于沒(méi)有刷牙，口臭相當(dāng)嚴(yán)重。于是釋迦牟尼開(kāi)始勸說(shuō)人們重視清潔牙齒，并教導(dǎo)人們?nèi)绾斡媚绢^制造清潔口腔的工具。

　　佛教傳入中國(guó)后，給人們帶來(lái)了一種新的口齒清潔方法：揩齒刷牙法和齒木刷牙法，這種千年前的佛教儀式普遍為人們所接受。而這一史實(shí)可以從唐玄奘的見(jiàn)聞?dòng)浿姓业接∽C。

　　七世紀(jì)中期，到印度取經(jīng)歸來(lái)的唐玄奘，在《大唐西域記》中記錄了印度僧侶在飯后使用牙簽清潔牙齒的現(xiàn)象。他把印度的木制清潔口腔的工具也帶了回來(lái)，但由于找不到印度人刷牙的木材，所以他就用楊柳枝做了改良，將楊枝的一端或兩端打扁成刷狀所制成的牙刷，形如掃帚，以蘸藥刷齒。

　　古人刷牙刷出了文化味兒

　　關(guān)于刷牙的事兒，古代有許多記載，讀起來(lái)妙趣橫生。

　　早在戰(zhàn)國(guó)的時(shí)候，老百姓就有了漱口的習(xí)慣，預(yù)防齲齒等口腔疾病的發(fā)生。《禮記》中有“雞初鳴，咸盥漱”一語(yǔ)，意思是說(shuō)，早上當(dāng)公雞開(kāi)始打鳴，人們就要起床洗臉漱口了。此外，《禮記》還有“虛口”的記載，“虛口”就是指吃完飯了要喝口酒，來(lái)蕩蕩口舌，以清潔口腔。

　　到了東漢時(shí)期，古人發(fā)現(xiàn)晚上漱口比早上更為有效。《金丹全書(shū)》還特意倡導(dǎo)大家晚上要漱口。

　　三國(guó)時(shí)期，牙簽這種清潔工具就出現(xiàn)了。1976年，江西省南昌市發(fā)掘了漢末三國(guó)東吳時(shí)代的墓葬，出土了一個(gè)金制的、兩端分別為耳挖勺和小楊枝的龍形器物。經(jīng)過(guò)考證，這是墓主人生前用來(lái)剔除齒縫中食物殘?jiān)目谇磺鍧嵱镁撸簿褪乾F(xiàn)在的牙簽的雛形。而更有意思的是，晉代陸云與其兄陸機(jī)關(guān)系很好，好東西自然要分享，他在書(shū)信中說(shuō)，他有“一日行曹公器物，有剔牙簽，今以一枚寄兄”，千里寄牙簽，可見(jiàn)情有多深。

　　古人對(duì)牙齒清潔非常重視，有關(guān)揩齒的最初記載，首見(jiàn)于南北朝梁代劉峻撰寫(xiě)的《類苑》一書(shū)，收錄了一首《西岳華山峰碑載治口齒烏髭歌》，記載了揩齒的“仙方”：“豬牙皂角及生姜，西國(guó)升麻蜀地黃。木律早蓮槐角子，細(xì)辛荷葉要相當(dāng)。青鹽等分燒煅烴，研煞將來(lái)使更良。揩齒牢牙髭鬢黑，誰(shuí)知世上有仙方。”

　　自從玄奘從印度引入齒木，這一習(xí)慣便流傳開(kāi)來(lái)，并進(jìn)化為“嚼楊木”，一直到明末清初都還有所保留。這種清潔牙齒、保持口腔衛(wèi)生的行為本來(lái)是佛家宗教的儀式之一，到了中國(guó)之后，不但僧人普遍接受，普通人也接受。唐朝僧人18樣隨身法器，齒木就是其中之一，就是想讓信徒們像印度僧人那樣刷牙。在敦煌莫高窟第156窟的墻壁上，就畫(huà)著釋迦牟尼手持菩提樹(shù)的樹(shù)枝制作而成的清潔口腔工具盤(pán)坐的畫(huà)像。

　　佛家認(rèn)為：“嚼楊枝具十德者：一銷宿食，二除痰，三解眾毒，四去齒垢，五發(fā)口香，六能明目，七澤潤(rùn)咽喉，八唇無(wú)皴裂，九增益聲氣，十食不爽味。”

　　明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記述：“柳枝去風(fēng)消腫止痛，其嫩枝削為枝，剔齒甚妙。”他建議大家用柳枝剔牙，除了去除牙縫里的殘?jiān)€有消腫止痛的功效呢。

　　掌上蘭州·蘭州晨報(bào)記者 黃建強(qiáng)